本日はレバニラでスタミナつけました

夏になると食べたくなるレバニラ♪

これは主人も大好きなので、夏になるとよく食べています。
本日も夕食がレバニラだった我が家。
ちなみに、夏バテ気味な主人は良いとして・・・
夏バテとは一切無縁の私が、これ以上スタミナ付けてどうするんだ
って感じのメニューなんですけどねf(^ー^;

私のレバニラ炒めの作り方は、レバーに片栗粉をまぶして
油で揚げちゃいます。レバーをカリッとなるぐらいまで揚げてから
ニラ、もやし、玉ねぎと一緒に炒めます。

味付けは、薄口醤油と塩コショウ、オイスターソースでするので
正統派のレバニラ炒めとはちょっと違うんですよね。
油を使っているので、当然カロリーアップにはなるのですが、
主人も私も一度、揚げたレバーの方が好きなので仕方ない・・・。
でもレバーが苦手な人にはオススメかもしれません。
食感と味もちょっと違う感じになりますから♪興味がある方は
一度、試してみてくださいね。
って・・・美味しくなかったり、嫌いだったりしたらゴメンナサイm(__)m

主人の夏バテを改善しようと、あれこれ対策料理を作ってますが
スタミナ料理を作れば作るほど、私の体重がアップしているのが
悲しい所です・・・。

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