名古屋めしに挑戦！味噌煮込みうどん2

ちょっと前回の日記の続きになりますが
名古屋めしの味噌煮込みうどん。



作り方は、麺を茹でて煮込むだけなので簡単なのですが
自宅で味噌煮込みうどんを作っていて、すっごく残念だったのが
我が家には土鍋が無いって事。
１人用も無いし、大きい物も無い。。
ちょっとせっかくの味噌煮込みうどんの雰囲気が台無し
というか食べづらい～

仕方ないので、どんぶりに盛りつけましたが、何だか味気ない雰囲気。
しかも・・・初！味噌煮込みうどんだったので今ひとつ
美味しいのかどうかすら分からない。
いや、美味しいとは思うのですがどこのが美味しいとかは不明。



鶏肉と野菜を一緒に煮込みましたが、冬場は温かいし栄養が摂れて
良い感じかも。うーん、しかし１人用の土鍋があったら
もっと美味しく食べられたのになぁ。

何だか、鍋焼きうどんも食べたくなってきたので
土鍋が欲しいかもぉ。


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名古屋めしに挑戦！味噌煮込みうどんその１編

愛知県に引っ越して来て、早４年になります。
その割に、名古屋市内じゃないせいか名古屋めしを食べたことが
ありませんでした。一度くらいは食べようかなと思いつつ
どうしても食べたいワケじゃない為にちょっと遠慮気味でした。

が！せっかく、愛知県に居るんだから少しは味わっておくぞ！と
我が家で名古屋めしを味わう計画が始動。

ここは、手始めに味噌煮込みから攻めてみたいと思います。




名古屋めしと言えば、味噌煮込み
と言うことで、自宅で作れる味噌煮込うどんセットを購入。
こちら２人前が入っていて、お味噌付き。

面倒だなと思った点は、麺の茹で時間が１０分近くと長かった事。
どこの味噌煮込みが美味しいのかは分からなかったので
お土産品売り場から買ってみました。
まぁ、美味しければ帰省の際に買って帰れますしね♪

食べた瞬間に思ってしまった感想。
うーん、私は鍋焼きうどんが好きかも（笑）
だけど、この味噌煮込みうどんも美味しい。
だけど赤味噌ベースというのが地方出身者には慣れない感じ。
だけど旅行とかたまには食べてみたい味でありかな♪

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週末はモツ鍋気分です。

寒くなって来て、お鍋で体をホカホカに温めたいですよね。
そんな感じで週末はお鍋を食べる事が増えたのですが、
マイブームがモツ鍋なのでここ最近の週末はもつ鍋ばかりに
なっています。

九州出身で、長いこと福岡に住んでいたせいか「もつ鍋」を
食べる回数もちょっと多い気がします。



もつ鍋に入れる材料は、モツとニラと玉ねぎ、キャベツとシンプルな
感じですが、モツは豚モツが好きなんで本日も豚モツを投入。
福岡というか、他も牛モツが多いのですが豚の方の味が好きなもので
普段はあまり食べないニラもお鍋にすると凄く食べれちゃうので
もうこれでもか！ってぐらい入れちゃいます。

そして、もつ鍋の最後にはチャンポン麺を入れて食べるのですが
コレがまたダシが効いてて味も染み込んでて美味しいのです。

自宅でもつ鍋～～～ああぁ～～幸せです♪
食べた事が無い人からすると、モツの匂いがきつく感じるのかも
しれませんが、ビールと良く合うのでお酒好きの人は是非、
チャレンジして欲しいかも♪

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のしタラを食べ過ぎました(^_^;)

何だか、無性にのしタラが食べたくなり。
スーパーで巨大のしタラを買ってしまいました。
巨大っぽく見えないでしょうが、これ折れ曲がっておりまして
実は、これより大きいサイズがあと数枚も入っているというセット。

本当は、おつまみで少しだけ摘むような物でしょうが
何でかうぉぉ～～のしタラが大量に食べたいぞぉ！と
思い購入しちゃいました。

が！やはり１枚ぐらいで丁度よいぐらい
いや、１枚でも多いかも・・・。

麦茶でのしタラを食べ続けておりましたら、流石に
具合が悪くなり、旦那にバトンタッチ・・・
旦那から何でこんなに買うんだとか考えて買えとか
嫌味を言われ続け、のしタラをようやく完食。

そんな旦那も具合が悪くなり、夫婦二人で
のしタラの食べ過ぎで胃が重いというバカな結果へ。




その日の夕ご飯も具合が悪いままで、お互いに自然と小食に。
やはり、のしタラは程々の量がよろしいようで(^_^;)
食べ過ぎには注意しよう・・・。

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意外と美味しいちくわパン

近くのパン屋さんで「ちくわパン」を発見して以来、
かなりの頻度で食べています。



最初は、何故・・・竹輪（ちくわ）、どうして竹輪・・・と、
あまり興味も無かったのですが、勇気を出して買ってみた所。

美味しい！！と、かなりハマッテしまいました。
主人にも食べさせたところ、美味しい！と大絶賛。

意外とちくわとパンが合ってるんですぅ（笑）

これ、竹輪の中にはツナをマヨネーズで和えた物が
入っています。
そして、竹輪の周りには、フワフワな柔らかなパン。
このパンは何となく醤油っぽい味がしてこれまた美味しい～。

そして、竹輪の食感が・・・
あっ、竹輪だわって（笑）

合わない様で、微妙に合う竹輪パン。
だけど、合って無いよと言われれば合ってない気もする
不思議なパンです。
どっちやねん！

とにかく私達夫婦にとってはかなり美味しい部類に入ってます。

しかし、この竹輪パン１個１６８円するんですけど、
もう１５個以上食べている気がします。
何だかそう考えると、お金が勿体ない気がしてきましたσ(^◇^;)

もう少し、安くして欲しいなぁ～。

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